Sambal Goreng Kentang Udang







  1. Siapkan wadah, masukkan udang, tambahkan air perasan jeruk nipis, Iada, garam Diamkan 10 menit.

  2. Panaskan minyak goreng dalam teflon, masukkan kentang yang sudah dipotong kotak kecil. Goreng sampai kentang matang.

  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, kemiri, dan tomat. Lalu sisihkan.

  4. Panaskan minyak goreng dalam teflon, masukkan bumbu halus. tumis setengah matang, kemudian masukkan udang yang telah dimarinasi, Tumis hingga setengah matang,

  5. Tambahkan daun salam, daunjeruk, dan lengkuas, tumis sampai harum

  6. Masukkan kentang yang telah digoreng, kemudian tambahkan santan kental. Masak sampai air menyusut. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, Koreksi rasa,

  7. Sambal goreng kentang undang siap untuk dinikmati.

logo