Ulek kacang tanah goreng, bawang putih, cabai
rawit, gula merah, kaldu jamur dan garam. Setelah
bumbu sudah halus, tambahkan petis udang dan
kecap manis Lombok Gandaria, aduk hingga semua
tercampur Goreng tahu putih hingga matang. Potong-potong lontong lalu sajikan di atas piring,
tambahkan tahu putih yang sudah digoreng dan
dipotong dadu, tauge, serta irisan mentimun dan
siram dengan saus. Tahu Tek siap untuk disajikan.
|
